Kopi Dalgona: Minuman Viral yang Menaklukkan Dunia

Kopi Dalgona pertama kali mencuri perhatian publik secara global pada awal tahun 2020, ketika video cara membuatnya menjadi viral di platform media sosial seperti TikTok dan Instagram. Dinamai setelah sebuah permen spons manis populer di Korea Selatan yang disebut ‘dalgona’, kopi ini terkenal dengan rasa manisnya yang kuat dan tekstur busa yang lembut serta tebal. Ini dibuat dengan mengocok campuran serbuk kopi instan, gula, dan air panas hingga kental, yang kemudian ditambahkan ke atas susu dingin atau panas.

Cara Membuat Kopi Dalgona

Membuat kopi Dalgona adalah proses yang sederhana tapi membutuhkan sedikit tenaga. Untuk memulai, Anda perlu mengocok dua sendok makan kopi instan, dua sendok makan gula, dan dua sendok makan air panas. Proses pengocokan ini bisa memakan waktu beberapa menit; tujuannya adalah mencapai konsistensi yang tebal dan berbusa. Setelah mencapai tekstur yang diinginkan, campuran tersebut kemudian dituangkan di atas gelas yang sudah diisi dengan susu dan es, menciptakan lapisan kontras yang menarik dan fotogenik.

Manfaat dan Kekurangan Kopi Dalgona

Salah satu alasan mengapa kopi Dalgona menjadi sangat populer adalah karena kemudahannya goltogel untuk dibuat dengan bahan yang terjangkau dan proses yang menyenangkan. Selain itu, estetika dari kopi ini sangat menarik untuk dibagikan di media sosial, yang meningkatkan daya tariknya. Namun, kopi Dalgona juga memiliki kekurangan; misalnya, kandungan gulanya yang tinggi bisa menjadi pertimbangan bagi orang-orang yang sedang mengurangi asupan gula atau mengelola kondisi kesehatan tertentu seperti diabetes.

Varian dan Adaptasi Kopi Dalgona

Sejak popularitasnya meledak, berbagai varian kopi Dalgona telah muncul, menawarkan alternatif yang menarik bagi pecinta kopi dan non-kopi. Beberapa contoh adaptasi termasuk penggunaan matcha, cokelat, dan bahkan teh tarik sebagai pengganti kopi. Variasi ini tidak hanya memberikan kesempatan untuk menyesuaikan minuman sesuai dengan preferensi rasa individu tetapi juga membuka peluang bagi mereka yang tidak mengkonsumsi kopi untuk menikmati tren ini.

Pengaruh Sosial dan Ekonomi dari Kopi Dalgona

Pada tingkat sosial, Dalgona coffee telah membawa komunitas online bersama-sama, terutama selama periode karantina dan isolasi sosial. Ini mendorong interaksi melalui tantangan media sosial dan workshop virtual. Secara ekonomi, Dalgona coffee telah membantu kafe-kafe dan penjual kopi memanfaatkan tren ini dengan menawarkan versi pre-made atau kit DIY yang dapat dibeli pelanggan. Ini membantu bisnis-bisnis kecil menjaga keterlibatan dengan pelanggan mereka meskipun banyak yang harus mengurangi operasi fisik selama pandemi.

Kopi Dalgona di Masa Depan

Meskipun tren mungkin reda, dampak dari Dalgona coffee terhadap budaya kopi dan media sosial akan berlanjut. Ini telah membuka pintu untuk inovasi lebih lanjut dalam industri minuman dan menunjukkan kekuatan media sosial dalam membentuk tren konsumen. Masa depan Dalgona coffee mungkin akan melihat lebih banyak evolusi, dengan versi yang lebih sehat atau adaptasi yang memperhitungkan diet dan preferensi yang beragam, menjaga minuman ini tetap relevan di pasar yang terus berubah.

Kopi Dalgona sebagai Fenomena Global

Dalgona coffee, dengan cara pembuatan dan presentasinya yang unik, telah berhasil memikat hati jutaan orang di seluruh dunia. Meskipun mungkin dimulai sebagai tren singkat yang dipicu oleh kebosanan dan kebutuhan akan konektivitas selama lockdown, dampaknya pada dunia kuliner dan sosial sangatlah signifikan. Dalgona coffee bukan hanya tentang rasa atau metode pembuatan; itu tentang bagaimana satu cangkir kopi bisa menginspirasi, menghubungkan, dan bahkan membantu bisnis berkembang dalam masa yang tidak pasti.