JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Pernah dengar nama Sushi Volcano? Awal mula aku tahu menu ini tuh, saat lagi scrolling Instagram setelah pulang kerja, tiba-tiba muncul video ‘sushi berasap’ dengan lelehan saus creamy di atasnya. Asli, aku langsung penasaran. Katanya, Sushi Volcano itu salah satu Food trend Jepang-Amerika yang wajib dicoba—dan ternyata benar sih, rasanya bener-bener pecah di mulut!
Apa Itu Sushi Volcano dan Kenapa Jadi Viral?
Sushi Volcano ini sebenarnya gabungan antara sushi klasik (biasanya nigiri atau roll) yang dipadukan dengan topping saus spicy mayo yang rich—lalu dibakar atau ditorch sampai muncul aroma smokey dan sausnya agak meleleh. Gak cuma tampilannya dramatis (kayak lava meletus gitu, makanya namanya Volcano), rasanya pun bener-bener masuk ke kategori comfort food buat pencinta kuliner Jepang fusion.
Dulu, aku kira Sushi Volcano tuh hanya gimmick doang—sushi plus saos doang gitu. Eh, setelah cobain di salah satu resto sushi all you can eat di Jakarta, aku langsung berubah pikiran. Sensasi crispy-nya, perpaduan pedas-gurih-lembut yang enggak lebay, bener-bener bikin nagih. Jadi bukan sekadar visual, tapi memang worth it buat dimasukkin ke list wajib coba.
My First Sushi Volcano: Pengakuan Jujur & Kesalahan Lucu
Pengalaman pertama makan Sushi Volcano, aku sempat salah total, jujur aja. Kupikir itu harus pakai sumpit, padahal topping creamy-nya lumer banget. Malah jatuh dan belepotan ke baju! Saran aku, mending makan pakai tangan aja (kayak sushi asli Jepang, kan banyak juga yang makan pakai tangan). Trust me, lebih gampang dan sensasinya dapet.
Lalu, aku juga asal nyolek wasabi dan kecap asin karena mikir sushi harus pakai itu. Ternyata sushi volcano udah bumbunya ‘nendang’, jadi jangan terlalu banyak tambahan kalau gak mau rasa aslinya keganggu. Dari pengalaman ‘gagal’ itu, aku belajar: kadang lebih enak balik ke basic, nikmatin dulu cita rasa aslinya sebelum ditambahin apa-apa.
Tips dan Trik Anti Gagal Makan Sushi Volcano
Pilih Restoran Tepat
Jangan tertipu menu, karena belum tentu semua resto bisa bikin Sushi Volcano yang mantap. Aku sudah pernah nyobain di beberapa tempat food court mall yang cuma ‘modal saus doang’, rasanya kurang greget. Cari resto yang emang serius garap kualitas—biasanya mereka pakai salmon atau crabstick yang masih fresh, plus topping saus mayo pedas racikan sendiri (bukan saus botolan biasa!).
Coba Kreasi Sendiri di Rumah
Kali aja kamu pengen eksperimen di dapur, resep Sushi Volcano gak sesulit itu kok. Biasanya aku pakai nasi sushi, isi crabstick, atau salmon kecil-kecil, lalu topping saus mayo pedas (mayonnaise + sriracha atau saus sambal lokal favorit). Disiram di atas sushi roll, lalu torch atau panggang sebentar pakai oven mini. Dijamin rumah jadi wangi Food enak dan mood langsung naik!
Perhatikan Porsi dan Kandungan
Sushi Volcano memang bikin nagih, tapi jangan kebablasan ya. Topping mayo-nya lumayan heavy, jadi buat yang lagi diet, bakal lebih baik atur porsinya. Kadang aku sharing bareng temen biar puas tanpa merasa bersalah. Dan jangan lupa, pili bahan segar agar rasanya maksimal dan aman buat tubuh.
Ada Data, Bukan Katanya!
Biar makin yakin, aku pernah cek data sushi trend dari situs makanan dunia. Tahun 2022, varian sushi fusion kayak Volcano Roll dan Flaming Sushi masuk dalam deretan 10 menu sushi paling banyak dipesan lewat aplikasi ojek online di Jakarta dan Surabaya. Peminatnya justru banyak di generasi muda yang suka eksplor taste baru.
Gak heran sih, Sushi Volcano ini punya tiga keunggulan utama: visual menarik (buat konten), rasa meledak, dan bikin kenyang. Aku sendiri sering banget upload foto sushi volcano pas hangout, dan like-nya pasti lebih banyak (iya, ini rahasia kecil, siapa tau lo mau jadi Food influencer dadakan, coba deh upload menu ini!).
Pelajaran dan Insight yang Gue Dapetin dari Sushi Volcano
Beneran, aku tuh belajar kalau makan sushi itu bukan sekadar soal makanan, tapi pengalaman seru bareng temen atau keluarga. Dulu aku mikir sushi itu ribet dan ‘mewah’. Tapi menu-menu fusion kayak Volcano Roll bikin sushi lebih down to earth, semua orang bisa punya pengalaman yang sama tanpa harus takut ngeluarin duit banyak.
Dan yang paling penting, jangan malu buat tanya ke chef atau pelayan soal menu sushi—aku sering dapat insight dan tips makan dari mereka yang bikin pengalaman makan makin asik. Misal, kapan waktu terbaik makan sushi (siang atau malam), atau kombinasi Food yang paling cocok (misal, pairing sushi volcano + ocha dingin). Simple advice kayak gini ternyata ngaruh banget, lho.
Kesan Akhir dan Rekomendasi Jujur
Kalau disuruh milih, menu sushi favoritku sekarang udah pasti Sushi Volcano. Aku suka bawa keluarga atau teman kerja coba makanan ini, apalagi pas lagi stress atau butuh reward setelah kerja keras. Kalau kamu baru pertama coba, saran aku pesan setengah porsi dulu, biar bisa bandingin sama menu sushi lain.
Dan tips terakhir dari aku: selalu jaga kualitas Food yang kamu makan, terutama olahan ikan mentah kayak sushi. Jangan asal pilih restoran, baca review atau tanya teman dulu. Untuk pengalaman terbaik, rasakan Sushi Volcano perlahan, nikmatin teksturnya, dan siapin kamera buat dokumentasi—ini bakal jadi salah satu pengalaman pamungkas di dunia sushi.
Sushi Volcano: Menu Hits yang Wajib Dicoba Setahun Sekali Minimal!
Pokoknya, buat kamu yang suka kulineran, jangan ragu masukin Sushi Volcano ke agenda Food hunting bulan ini. Siapkan dirimu buat kejutan rasa dan sensasi, plus cerita seru yang bisa kamu share bareng temen. Siapa tau kamu nanti juga jadi penggemar berat menu ini kayak aku.
Semoga tips dan pengalaman aku soal Sushi Volcano bermanfaat ya. Kalau kamu punya cerita seru atau resep andalan soal menu ini, share di kolom komentar! Dunia sushi makin seru kalau kita eksplor bareng-bareng. Lezat itu bukan soal harga, tapi soal keberanian nyoba hal baru. Selamat eksplorasi!
Jelajahi Artikel Lain yang Tak Kalah Menarik Tentang: Food
Baca juga artikel lainnya: Maguro Nigiri: Pengalaman & Tips Anti Gagal Sushi Tuna
