blessedbeyondwords.com – Siapa sangka, minuman es matcha yang kini jadi favorit banyak orang, punya sejarah panjang yang berasal dari Jepang? Matcha awalnya dikenal sebagai bubuk teh hijau premium yang digunakan dalam upacara minum teh tradisional Jepang. Budaya ini menekankan kesederhanaan, ketenangan, dan keselarasan dengan alam.
Seiring berjalannya waktu, matcha tidak hanya diminum sebagai teh panas, tapi juga diadaptasi menjadi berbagai bentuk minuman, termasuk ice matcha. Popularitasnya melonjak di kalangan anak muda, terutama karena rasa uniknya yang sedikit pahit tapi segar.
Di Indonesia, tren es matcha mulai populer sekitar lima tahun terakhir. Kafe-kafe modern mulai menawarkan varian ice matcha yang dikombinasikan dengan susu, sirup, atau bahkan dessert seperti puding dan boba. Popularitas ini bukan hanya soal rasa, tapi juga visualnya yang cantik dan Instagramable.
Kandungan Nutrisi dan Manfaat Es Matcha
Selain enak, ice matcha juga dikenal kaya manfaat kesehatan. Bubuk matcha mengandung antioksidan tinggi yang dapat membantu menangkal radikal bebas. Salah satu antioksidan utama di matcha disebut katekin, yang juga dipercaya mendukung sistem imun dan metabolisme tubuh.
Kandungan kafein di matcha lebih stabil dibanding kopi, sehingga memberikan energi lebih lama tanpa efek jittery. Ini membuat ice matcha cocok dinikmati saat siang hari atau ketika butuh sedikit “boost” energi. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa matcha bisa membantu meningkatkan fokus dan konsentrasi.
Namun, tentu saja, manfaat ini bisa berkurang jika ice matcha dicampur terlalu banyak gula atau sirup. Alternatif yang lebih sehat adalah menggunakan susu rendah lemak atau susu nabati seperti oat milk, almond milk, atau soy milk. Ini membuat minuman tidak hanya nikmat tapi juga ramah bagi yang peduli kesehatan.
Variasi Es Matcha yang Populer
Es matcha hadir dalam berbagai variasi. Ada yang hanya dicampur dengan susu dan sedikit gula, ada juga yang ditambahkan topping kekinian. Misalnya, ice matcha boba, di mana bola-bola tapioka kenyal berpadu dengan rasa matcha yang unik.
Varian lain yang mulai banyak diminati adalah ice matcha latte, yaitu matcha dicampur susu segar dengan foam lembut di atasnya. Ada juga es matcha dengan tambahan jelly atau pudding yang membuat tekstur minuman lebih menarik.
Tidak jarang, es matcha dibuat dengan kombinasi buah, seperti matcha strawberry atau matcha mango. Rasa manis dan asam buah menyeimbangkan rasa pahit alami matcha, sehingga menjadi lebih mudah diterima oleh semua kalangan, termasuk anak-anak.
Cara Membuat Es Matcha di Rumah
Membuat ice matcha ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Bahan-bahannya pun sederhana: bubuk matcha berkualitas, air panas, susu, dan es batu.
Pertama, seduh bubuk matcha dengan sedikit air panas hingga larut sempurna. Pastikan tidak ada gumpalan, karena ini memengaruhi rasa dan tekstur minuman. Selanjutnya, tambahkan susu sesuai selera dan aduk rata. Jika ingin rasa lebih manis, bisa menambahkan sirup gula atau madu. Terakhir, tuangkan campuran matcha dan susu ke dalam gelas berisi es batu.
Tips penting: jangan menuangkan matcha panas langsung ke es batu karena bisa memengaruhi rasa. Biarkan larutan matcha sedikit mendingin terlebih dahulu sebelum dicampur dengan es.
Tips Menikmati Es Matcha yang Sempurna
Es matcha paling nikmat dinikmati segera setelah dibuat. Rasanya lebih segar dan aromanya lebih terasa. Untuk pengalaman maksimal, gunakan gelas transparan agar warna hijau cerahnya tetap terlihat, karena salah satu daya tarik ice matcha adalah visualnya.
Beberapa orang suka mengocok es matcha sebelum diminum agar semua rasa tercampur rata. Namun, ada juga yang menikmati lapisan-lapisan warna matcha dan susu secara berurutan, sehingga saat diminum, rasanya berubah sedikit demi sedikit.
Kombinasi lain yang menarik adalah menyajikan ice matcha dengan camilan manis seperti mochi, kue lapis, atau croissant. Ini menambah pengalaman sensori saat menikmati minuman dan menjadikannya lebih dari sekadar pelepas dahaga.
Es matcha kini bukan hanya tren sementara, tapi sudah menjadi bagian dari lifestyle minuman modern. Kombinasi rasa unik, manfaat kesehatan, dan visual yang menarik membuat minuman ini sulit ditolak. Dari kafe kekinian hingga dapur rumah, ice matcha hadir sebagai pilihan menyegarkan yang sekaligus menyehatkan.
Temukan Informasi Lengkapnya Tentang: Food
Baca Juga Artikel Berikut: Kopi Susu: Minuman Kekinian yang Menggabungkan Kelembutan Susu dan Aroma Kopi yang Menggoda
Akses Website Resmi Kami Melalui: SITUSTOTO
