JAKARTA, blessedbeyondwords.com — Gue pertama kali kenal Bacon Scotch Eggg pas lagi nongkrong bareng temen. Bentuknya yang bulat dengan lapisan renyah bikin penasaran banget. Begitu digigit, rasa gurih dari daging cincang ketemu sama lembutnya telur di dalam bikin lidah gue langsung jatuh cinta. Beda banget sama camilan lain karena teksturnya variatif, ada renyah, ada lembut, dan ada juicy. Rasanya tuh kayak makan comfort food versi internasional yang susah dilupain.
Bacon Scotch Egg dan Nilai Plus yang Gak Bisa Dibantah
Kalau ngomongin kelebihan Bacon Scotch Egg, menurut gue banyak banget. Pertama, ini makanan yang lumayan mengenyangkan meski ukurannya gak terlalu besar. Cocok banget jadi camilan sore atau bahkan bekal simpel. Kedua, Bacon Scotch Egg bisa jadi variasi makanan unik buat lo yang bosen sama snack biasa. Ketiga, ini juga fleksibel banget, bisa dimakan langsung, dicocol saus, atau dijadiin lauk tambahan. Jadi, selain enak, dia juga praktis dan multifungsi.
Ketika Bacon Scotch Egg Punya Sisi Kurang Menarik
Tapi ya, gak ada makanan yang sempurna, termasuk Bacon Scotch Egg. Kekurangannya, menurut gue, adalah kandungan kalorinya lumayan tinggi karena digoreng. Jadi kalau lo lagi diet ketat, mungkin harus mikir dua kali sebelum nambah porsi. Selain itu, kalau bikinnya gak bener, lapisan dagingnya bisa gampang copot atau malah jadi terlalu kering. Kadang juga telur di dalamnya bisa overcooked dan jadi kurang menarik. Jadi walaupun enak, tetep ada hal yang perlu diperhatiin.
Belajar dari Pengalaman Gue Sama Bacon Scotch Egg
Gue pernah coba bikin BaconScotchEgg sendiri di rumah, dan jujur aja awalnya agak ribet. Salah satu kesalahan gue waktu itu adalah bikin lapisan dagingnya terlalu tebel. Alhasil bagian luar cepat gosong tapi dalemnya masih mentah. Terus pernah juga gue kurang rapet ngebalut telurnya, jadi pas digoreng malah pecah. Tapi dari pengalaman itu gue jadi belajar kalau bikin BaconScotchEgg harus sabar, teliti, dan jangan buru-buru. Sekarang gue udah lumayan bisa bikin sendiri dan hasilnya lumayan membanggakan.
Kesimpulan
Akhirnya, menurut gue Bacon Scotch Egg itu salah satu camilan klasik yang wajib dicoba minimal sekali dalam hidup lo. Meskipun ada kekurangan, tapi kelezatan dan keunikan rasanya bikin semua usaha bikin atau hunting BaconScotchEgg jadi sepadan. Kalau lo suka tantangan masak atau suka coba kuliner baru, ini pilihan yang pas banget. Intinya, BaconScotchEgg adalah camilan seru yang bisa bikin momen nongkrong jadi lebih berkesan
Baca juga konten dengan artikel terkait yang membahas tentang food
Baca juga artikel menarik lainnya mengenai Yangyum Galbi—Makan Daging Dengan Teknik Masak Ala Korea!
