MAKASSAR, Blessedbeyondwords.com — Pertama kali gue kenal sama Jalangkote itu waktu masih kecil, pas lagi main ke rumah nenek di Makassar. Bentuknya mirip pastel tapi tipis kulitnya, terus digoreng sampe renyah. Rasanya tuh bener-bener unik, ada gurih dari kentang dan wortel, ditambah sedikit manis dari soun dan kadang telur rebus. Buat gue, Jalangkote nggak cuma makanan, tapi juga pengingat masa-masa indah bareng keluarga.
Sensasi Jalangkote yang Beda dari Camilan Lain
Kalau lo perhatiin, Jalangkote ini punya ciri khas yang bikin beda. Kulitnya tipis dan garing, jadi pas digigit nggak bikin seret. Isiannya juga selalu berlimpah, bener-bener penuh sampai ujung. Nggak kayak camilan lain yang kadang kulit doang tebal tapi isi pelit. Selain itu, Jalangkote biasanya disajikan sama sambal cair khas yang pedesnya nagih, bikin rasanya makin mantap.
Kelebihan Jalangkote yang Bikin Gue Gak Bisa Berhenti
Jujur aja, ada banyak kelebihan dari Jalangkote. Pertama, harganya ramah kantong, jadi nggak perlu mikir dua kali buat jajan. Kedua, praktis banget buat jadi teman nongkrong, nonton, atau sekadar cemilan sore. Ketiga, rasanya bisa diterima banyak orang, bahkan temen gue yang nggak biasa makan camilan tradisional langsung suka. juga gampang ditemuin, apalagi kalau lagi jalan-jalan di Makassar, hampir tiap sudut ada yang jual.
Kekurangan Jalangkote yang Harus Lo Tahu
Walaupun gue suka banget sama Jalangkote, bukan berarti camilan ini tanpa kekurangan. Kadang ada penjual yang bikin kulitnya terlalu berminyak, jadi kurang nyaman di lidah. Ada juga yang isiannya kurang seimbang, entah terlalu banyak soun atau kentang jadi rasanya agak hambar. Nah, kesalahan lain yang sering orang lakuin adalah makan pas masih panas banget. Percaya deh, minyak panasnya bisa bikin lidah lo kebakar.
Kesimpulan
Buat gue pribadi, Jalangkote selalu jadi comfort food yang susah dilupain. Dari sekian banyak jajanan pasar, Jalangkote punya rasa dan cerita yang nggak bisa digantiin sama makanan lain. Kalau lo baru pertama kali mau coba, pastiin beli di tempat yang udah terkenal enak biar nggak kecewa. Kesimpulannya, itu camilan sederhana yang bisa bikin lo balik lagi, bukan cuma karena rasanya tapi juga karena kenangan yang dibawa di setiap gigitannya.
Baca juga konten dengan artikel terkait yang membahas tentang food
Baca juga artikel menarik lainnya mengenai Cenil — Cemilan Tradisional yang Selalu Bikin Rindu!
