JAKARTA, blessedbeyondwords.com — Gue masih inget banget waktu pertama kali nyobain kue sus di rumah nenek. Teksturnya lembut banget di luar, terus pas digigit keluar krim manis yang langsung meleleh di mulut. Buat gue, kue sus itu nggak cuma soal rasa, tapi juga kenangan. Wangi kue yang baru keluar dari oven itu bikin suasana jadi hangat. Kue sus yang gue cobain waktu itu bener-bener bikin gue jatuh cinta sama camilan satu ini.
Kelebihan yang Bikin Gue Ketagihan
Kalau ngomongin kelebihan, kue sus punya banyak banget nilai plus. Pertama, teksturnya yang unik, kombinasi kulit luar yang agak renyah dengan isi krim lembut yang manis. Kedua, rasanya bisa disesuaikan, mau isi krim vanilla, cokelat, atau bahkan rasa buah, semua enak. Ketiga, kue sus gampang ditemuin di mana-mana, dari pasar tradisional sampai kafe fancy. Gue suka banget karena KueSus ini fleksibel, bisa jadi teman minum teh sore atau hidangan penutup setelah makan besar.
Sisi Kurang Menarik dari Kue Sus
Tapi ya namanya juga makanan, nggak ada yang sempurna. Kue sus itu gampang banget melempem kalau nggak dimakan segera. Apalagi kalau kulitnya udah kena udara terlalu lama, teksturnya jadi lembek dan kurang nikmat. Selain itu, isi krimnya kadang terlalu manis buat sebagian orang. Jadi kalau mau beli atau bikin sendiri, mending langsung dimakan biar dapet sensasi terbaiknya.
Pengalaman Seru Gue Bikin Kue Sus Sendiri
Nah ini seru, waktu gue nekat bikin KueSus sendiri di rumah. Awalnya gue pikir gampang, ternyata nggak semudah itu. Adonannya harus pas banget, kalau nggak kulitnya bisa bantet dan nggak ngembang. Gue juga pernah salah waktu bikin isi krim, kebanyakan tepung jadi rasanya agak aneh. Tapi begitu berhasil, rasanya puas banget. Nggak cuma puas makan, tapi juga seneng karena bisa bikin dari nol.
Tips Anti Gagal Bikin Kue Sus
Kalau lo mau coba bikin KueSus, ada beberapa hal yang harus dihindari. Jangan sampai salah takaran bahan, karena ini kunci suksesnya. Panasin oven dengan suhu yang tepat, jangan terlalu panas atau dingin. Saat memanggang, jangan sering-sering buka oven karena bisa bikin adonan kempes. Terakhir, pilih bahan isian yang lo suka, tapi pastikan seimbang biar rasanya nggak too much.
Kesimpulan
Kue sus itu camilan yang punya tempat spesial di hati gue. Dari rasanya yang manis lembut, teksturnya yang unik, sampai kenangannya yang bikin hangat di hati. Walaupun ada kekurangan, semua itu tertutupi sama kepuasan setiap kali nyicip. Buat gue, KueSus adalah salah satu makanan yang selalu bikin gue kangen dan pengen lagi.
Baca juga konten dengan artikel terkait yang membahas tentang food
Baca juga artikel menarik lainnya mengenai Pecel Madiun, Sensasi Hidangan Tradisional yang Bikin Kangen!
