blessedbeyondwords.com — Gue pertama kali nyobain nasi kebuli waktu diajak temen ke sebuah resto Timur Tengah di Jakarta. Begitu mangkoknya dateng, aromanya langsung nyerang hidung—rempah-rempahnya bener-bener bikin penasaran. Perpaduan kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan jintan kayak ngebawa gue jalan-jalan ke Arab langsung. Rasa nasi kebuli ini gurih, legit, dan bikin setiap suapan kaya ada cerita tersendiri.
Aroma Rempah Nasi Kebuli yang Menggoda Selera
Yang paling bikin gue jatuh cinta sama nasi kebuli itu dagingnya. Biasanya pake kambing atau ayam, dimasak lama sampai empuk banget. Bumbunya meresap sampai ke dalam, jadi pas digigit tuh juicy abis. Apalagi ditambah acar dan sambel, makin pecah rasanya. NasiKebuli tuh bukan cuma makanan, tapi pengalaman kuliner yang penuh rasa dan bikin pengen nambah terus.
Sensasi Rasanya yang Bikin Nagih Banget!
Menurut gue, salah satu kelebihan nasi kebuli adalah rasa rempahnya yang kompleks tapi tetep balance. Nggak ada yang terlalu dominan, semuanya nyatu jadi harmoni yang pas.
Selain itu, porsi NasiKebuli biasanya gede banget, cocok buat makan rame-rame atau bareng keluarga. Jadi kalo lo doyan makanan berbumbu kuat, NasiKebuli bisa jadi pilihan paling tepat.
Rasa Lain yang Gak di Jelasin!
Tapi jujur aja, nasi kebuli juga punya beberapa kekurangan. Buat sebagian orang, aroma kambing di NasiKebuli bisa terlalu menyengat. Selain itu, harganya kadang agak lebih mahal dibanding nasi biasa. Gue juga pernah dapet NasiKebuli yang kurang mateng atau bumbunya nggak meresap sempurna—nah, ini bikin pengalaman makan jadi agak zonk.
Tips dan Trik Supaya Nasi Kebuli Makin Nikmat
Biar nggak salah langkah, ada beberapa tips yang bisa lo ikutin. Pertama, pilih resto atau penjual NasiKebuli yang udah terkenal enak, karena nggak semua bisa masak dengan bumbu pas. Kedua, kalo bikin sendiri, pastiin dagingnya direbus lama biar empuk dan bau prengus kambingnya ilang. Jangan lupa tambahin sambel atau acar biar lebih segar. Dan terakhir, makan nasi kebuli pas lagi hangat—dijamin rasanya bakal lebih mantap.
Baca juga konten dengan artikel terkait yang membahas tentang food
Baca juga artikel menarik lainnya mengenai Nasi Tumpang: Sajian Tradisional yang Bikin Gue Ketagihan!
