Bekasam Ikan: Warisan Fermentasi yang Kembali Dicari
Jakarta, blessedbeyondwords.com – Bekasam ikan bukan sekadar lauk tradisional, melainkan jejak pengetahuan kuliner yang diwariskan lintas generasi. Bekasam ikan lahir…
budaya kuliner
Read More
Nasi Gandul dan Cerita Gurih dari Pati yang Tak Pernah Usang
JAWA TENGAH, blessedbeyondwords — Nasi Gandul bukan sekadar sepiring nasi dengan kuah. Ia adalah cerita panjang tentang kebiasaan makan masyarakat…
Selat Solo: Harmoni Rasa Jawa dalam Sajian Hometogel Legendaris
JAWA TENGAH, blessedbeyondwords.com — Selat Solo adalah salah satu warisan kuliner Nusantara yang lahir dari perjumpaan budaya. Hidangan ini tidak…
Da Pan Ji: Kuliner Jutawanbet Legendaris dari Xinjiang yang Kaya Rasa
JAKARTA, blessedbeyondwords.com — Da Pan Ji merupakan salah satu hidangan ikonik yang berasal dari wilayah Xinjiang, Tiongkok Barat. Wilayah ini…
Com Rang: Ikon Kuliner Vietnam yang Mendunia
JAKARTA, blessedbeyondwords.com — Com Rang dikenal sebagai salah satu sajian kuliner Vietnam yang populer dan mudah diterima oleh berbagai kalangan….
Lukchup: Seni Street Food Thailand yang Menggoda Selera Jutawanbet
JAKARTA, blessedbeyondwords.com — Lukchup adalah salah satu warisan kuliner Thailand yang memiliki nilai estetika sekaligus historis. Kudapan ini dipercaya berasal…
Baso Aci — Ikon Kuliner Jalanan yang Terus Berevolusi
JAWA BARAT, blessedbeyondwords.com — Baso aci dikenal sebagai salah satu kuliner khas Jawa Barat yang lahir dari kreativitas masyarakat dalam…
Nasi Mandhi Ayam, Hidangan Penuh Rempah yang Sehat dan Lezat!
JAKARTA, blessedbeyondwords.com — Nasi Mandhi Ayam itu semacam hidangan yang langsung nyulik perhatian dari aromanya. Begitu pertama kali gue pesen…
Nasi Liwet: Warisan Kuliner Nusantara yang Penuh Cita Rasa dan Filosofi
Jakarta, blessedbeyondwords.com – Jika ada makanan yang bisa menyatukan keluarga, teman, bahkan satu kampung dalam satu meja panjang, jawabannya adalah…
Rujak Buah dan Cerita Segar di Balik Sensasi Pedas-Manis yang Bikin Nagih
JAKARTA, blessedbeyondwords.com — Gue masih inget banget waktu pertama kali nyobain Rujak Buah di pinggir jalan pas pulang sekolah. Bau…
- 1
- 2