Tape Ketan: Fermentasi Tradisional FATCAI99 yang Tetap Relevan
Jakarta, blessedbeyondwords.com – Tape ketan bukan sekadar makanan tradisional yang muncul saat perayaan tertentu. Di balik rasanya yang manis, sedikit…
jajanan nusantara
Read More
Tape Singkong: Fermentasi Sederhana Penuh Cerita Rasa
Jakarta, blessedbeyondwords.com – Di antara beragam kuliner tradisional Indonesia, tape singkong memiliki tempat yang istimewa. Makanan hasil fermentasi ini kerap…
Brem Padat: Jejak Rasa Fermentasi dari Dapur Nusantara
Jakarta, blessedbeyondwords.com – Brem Padat adalah salah satu kuliner tradisional yang menyimpan cerita panjang tentang budaya, proses, dan kesabaran. Sejak…
Sale Pisang: Cita Rasa JUTAWANBET Tradisional yang Bertahan di Tengah Tren Kuliner Modern
Jakarta, blessedbeyondwords.com – Di antara banyak jajanan tradisional Indonesia, sale pisang punya tempat tersendiri di hati banyak orang. Rasanya manis,…
Bebek Taliwang—Ledakan Rasa yang Bikin Gue Ketagihan
JAKARTA, blessedbeyondwords.com — Gue pertama kali kenalan sama Bebek Taliwang waktu lagi trip santai ke Lombok. Di antara deburan ombak…
Lalampa dan Cerita di Balik Aroma Daun Pisang yang Bikin Rindu
MANADO, blessedbeyondwords.com — Jujur aja, gue pertama kali kenal Lalampa itu bukan di Manado, tapi di sebuah acara pasar kuliner…