Bubur Ketan Hitam: Hidangan Tradisional yang Bikin Rindu
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Di suatu pagi berkabut di Yogyakarta, suara pedagang kaki lima menggema dari kejauhan. “Bubur ketan hitam, masih…
kuliner nusantara
Read More
Bubur Candil: resep klasik dan cita rasa khas Jawa
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Malam itu hujan turun pelan, dan dari dapur kecil di pojok rumah, aroma santan rebus dan gula…
Acar Timur: Hidangan Segar Bernuansa Pedas-Asam yang Menggugah Selera Khas Nusantara
Jakarta, blessedbeyondwords.com – Suatu sore, saya makan di sebuah warung rumahan yang terkenal dengan menu ikan gorengnya. Rasanya enak, gurih,…
Ikan Asin Balado: Kisah Pedas di Balik Kuliner Rumahan yang Tidak Pernah Mati
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Ada satu suara yang selalu muncul dari dapur nusantara: bunyi cabai yang digiling, bawang yang ditumbuk, dan…
Acar Labu Siam: Hidangan Segar, Renyah, dan Nikmat yang Mengangkat Cita Rasa Masakan Rumahan
Jakarta, blessedbeyondwords.com – Dari sekian banyak hidangan pendamping di Nusantara, ada satu sajian yang tampil sederhana namun selalu berhasil mencuri…
Tahu Goreng: Kisah di Balik Kelezatan Sederhana yang Menggoyang Lidah Pecinta Kuliner Nusantara
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Ada satu aroma yang sering mencuri perhatian saya setiap melewati sudut pasar tradisional. Bukan aroma bumbu kari…
Bolu Talas—Olahan Tradisional Khas Kota Hujan Nikmat di Lidah!
BOGOR, blessedbeyondwords.com — Bolu Talas itu buat gue bukan cuma sekadar kue. Bolu Talas adalah cerita sederhana soal rasa nyaman…
Donat Tape Lembut: Perpaduan Rasa Tradisional dan Tekstur Modern yang Bikin Ketagihan
Jakarta, blessedbeyondwords.com – Beberapa waktu lalu, ketika saya sedang melakukan liputan kuliner di sebuah pasar tradisional yang sudah cukup terkenal…
Nasi Goreng: Kisah Rasa, Aroma, dan Budaya yang Mengikat Selera Nusantara
Jakarta, blessedbeyondwords.com – Pada malam yang agak lembap di sebuah gang kecil Jakarta, seorang pekerja kantoran bernama Reza menuntun motornya…
Serabi Kuah Kinca – Manis Lembutnya Jajanan Tradisional yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu
Jakarta,blessedbeyondwords.com – Di antara berbagai jajanan tradisional yang masih bertahan di era modern, serabi kuah kinca menempati tempat khusus di…