Kue Jongkong dan Kenangan Manis di Setiap Lapisan
JAKARTA, blessedbeyondwords.com — Gue masih inget banget dulu waktu kecil, setiap sore nyokap suka beli Kue Jongkong di pasar deket…
makanan tradisional
Read More
Kapurung, Cita Rasa Nusantara yang Bikin Hangat Setiap Suapan
SULAWESI SELATAN, blessedbeyondwords.com — Buat gue, Kapurung bukan cuma soal makanan. Ini tentang kenangan. Tentang aroma sagu yang dimasak ibu…
Mochi Sukabumi—Camilan Mungil dan Manis yang Bikin Nostalgia
SUKABUMI, blessedbeyondwords.com — Pertama kali gue nyobain Mochi Sukabumi itu pas masih kecil, waktu diajak bokap-nyokap jalan ke rumah saudara…
Bebek Timbungan dan Kenikmatan Rasa yang Tiada Duanya!
BALI, blessedbeyondwords.com — Lo tahu nggak, pertama kali gue nyobain Bebek Timbungan itu waktu lagi jalan-jalan ke Bali. Gue pikir…
Hyderabadi Chicken Biryani: Warisan Rasa dari Kota Rempah
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Setiap kota besar memiliki satu hidangan yang menjadi jantung budayanya. Bagi Hyderabad, India, hidangan itu adalah Hyderabadi…
Tekwan—Cita Rasa Klasik yang Selalu Bikin Rindu!
JAKARTA, blessedbeyondwords.com — Kalau ngomongin makanan yang bisa bikin gue tiba-tiba kangen rumah, Tekwan itu juaranya. Ada sesuatu dari aroma…
Pani Puri: Ledakan Rasa dari Jalanan India yang Mendunia
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Di tengah hiruk pikuk jalanan Mumbai, Delhi, hingga Kolkata, ada satu suara yang khas dan tak pernah…
Temari Sushi: Seni Menggulung Rasa dalam Satu Gigitan Elegan
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Ada sesuatu yang menenangkan dari cara orang Jepang menghargai keseimbangan — antara rasa, bentuk, dan estetika. Dari…
Banh Cuon: Kelezatan Lembut dari Dapur Vietnam
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Banh Cuon merupakan salah satu makanan tradisional paling terkenal dari Vietnam bagian utara, khususnya Hanoi. Nama “Banh”…
Soto Lenthok dan Kenikmatan Sederhana yang Bikin Kangen
YOGYAKARTA, blessedbeyondwords.com — Pertama kali gue kenalan sama Soto Lenthok itu gara-gara diajak temen kulineran di Yogyakarta. Gue yang tadinya…