Kapurung, Cita Rasa Nusantara yang Bikin Hangat Setiap Suapan
SULAWESI SELATAN, blessedbeyondwords.com — Buat gue, Kapurung bukan cuma soal makanan. Ini tentang kenangan. Tentang aroma sagu yang dimasak ibu…
makanan tradisional
Read More
Mochi Sukabumi—Camilan Mungil dan Manis yang Bikin Nostalgia
SUKABUMI, blessedbeyondwords.com — Pertama kali gue nyobain Mochi Sukabumi itu pas masih kecil, waktu diajak bokap-nyokap jalan ke rumah saudara…
Bebek Timbungan dan Kenikmatan Rasa yang Tiada Duanya!
BALI, blessedbeyondwords.com — Lo tahu nggak, pertama kali gue nyobain Bebek Timbungan itu waktu lagi jalan-jalan ke Bali. Gue pikir…
Hyderabadi Chicken Biryani: Warisan Rasa dari Kota Rempah
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Setiap kota besar memiliki satu hidangan yang menjadi jantung budayanya. Bagi Hyderabad, India, hidangan itu adalah Hyderabadi…
Tekwan—Cita Rasa Klasik yang Selalu Bikin Rindu!
JAKARTA, blessedbeyondwords.com — Kalau ngomongin makanan yang bisa bikin gue tiba-tiba kangen rumah, Tekwan itu juaranya. Ada sesuatu dari aroma…
Pani Puri: Ledakan Rasa dari Jalanan India yang Mendunia
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Di tengah hiruk pikuk jalanan Mumbai, Delhi, hingga Kolkata, ada satu suara yang khas dan tak pernah…
Temari Sushi: Seni Menggulung Rasa dalam Satu Gigitan Elegan
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Ada sesuatu yang menenangkan dari cara orang Jepang menghargai keseimbangan — antara rasa, bentuk, dan estetika. Dari…
Banh Cuon: Kelezatan Lembut dari Dapur Vietnam
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Banh Cuon merupakan salah satu makanan tradisional paling terkenal dari Vietnam bagian utara, khususnya Hanoi. Nama “Banh”…
Soto Lenthok dan Kenikmatan Sederhana yang Bikin Kangen
YOGYAKARTA, blessedbeyondwords.com — Pertama kali gue kenalan sama Soto Lenthok itu gara-gara diajak temen kulineran di Yogyakarta. Gue yang tadinya…
Empal Gepuk — Sajian Legendaris yang Selalu Bikin Rindu!
JAKARTA, blessedbeyondwords — Gue inget banget waktu kecil, tiap kali ada acara keluarga di rumah nenek, selalu ada Empal Gepuk …