Asam Padeh: Khas Minang yang Memikat Lidah Oppatoto
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Asam Padeh adalah salah satu hidangan paling ikonik dari Minangkabau, Sumatera Barat. Nama “asam padeh” berasal dari…
resep tradisional
Read More
Papeda Kuah Kuning: Simbol Kehangatan dari Timur Indonesia yang Penuh Rasa dan Makna
Jakarta, blessedbeyondwords.com – Setiap daerah di Nusantara punya kuliner yang bukan sekadar makanan, tapi juga warisan identitas. Dari Timur Indonesia,…
Nasi Liwet: Warisan Kuliner Nusantara yang Penuh Cita Rasa dan Filosofi
Jakarta, blessedbeyondwords.com – Jika ada makanan yang bisa menyatukan keluarga, teman, bahkan satu kampung dalam satu meja panjang, jawabannya adalah…
Aji de Gallina: Hidangan Peru yang Menghangatkan Jiwa
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Setiap negara punya makanan yang lebih dari sekadar hidangan — ia adalah identitas. Di Peru, salah satu…
Causa Limena: Hidangan Peru yang Lembut dan Berwarna
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Tidak banyak hidangan yang mampu menyatukan sejarah, kreativitas, dan cita rasa seindah Causa Limena. Berasal dari kota…
Banh Xeo: Pancake Vietnam Renyah yang Menggoda Selera Dunia
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Di sebuah sudut pasar tua di Saigon, suara desisan adonan di atas wajan panas berpadu dengan aroma…
Bebek Palekko—Sensasi Pedas yang Bikin Ketagihan di Lidah
MAKASSAR, blessedbeyondwords.com — Gue pertama kali nyobain Bebek Palekko waktu liburan ke Makassar, dan jujur, itu pengalaman kuliner yang nggak…
Tum Ayam: Cita Rasa Tradisional yang Selalu Bikin Nagih
JAKARTA, blessedbeyondwords.com — Gue inget banget pertama kali nyobain Tum Ayam, baunya aja udah bikin gue nggak sabar buat nyicipin….
Gulai Cincang: Hidangan Minang Berbumbu Kaya yang Melegenda
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Gulai Cincang bukan sekadar hidangan, melainkan bagian dari identitas kuliner Minangkabau yang sarat filosofi. Kata “cincang” berasal…
Soto Tauto yang Bikin Kangen dan Rasa Unik di Setiap Suapan
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Gue pertama kali nyobain Soto Tauto waktu mampir ke Pekalongan bareng temen kampus. Awalnya gue pikir ini…