Bekasam Ikan: Warisan Fermentasi yang Kembali Dicari
Jakarta, blessedbeyondwords.com – Bekasam ikan bukan sekadar lauk tradisional, melainkan jejak pengetahuan kuliner yang diwariskan lintas generasi. Bekasam ikan lahir…
warisan kuliner
Read More
Kue Kacimuih, Legit Manis yang Melekat dalam Lidah LIGABANDOT
JAWA BARAT, blessedbeyondwords.com — Kue Kacimuih adalah camilan sederhana yang menyimpan rasa nostalgia. Teksturnya lembut dengan rasa manis yang tidak…
Emping Melinjo: Camilan Tradisional Indonesia yang Tetap Eksis di Tengah Tren Kuliner Modern
Jakarta, blessedbeyondwords.com – Kalau bicara soal kuliner Indonesia, rasanya hampir mustahil untuk tidak menyinggung makanan-makanan tradisional yang sudah menemani kita…
Kerupuk Rambak: Cita Rasa Klasik Nusantara yang Tetap Bertahan di Tengah Tren Kuliner Modern
Jakarta, blessedbeyondwords.com – Ada jenis makanan yang mungkin terlihat sederhana, tapi begitu muncul di meja makan, langsung membangkitkan rasa akrab….
Trancam, Sajian Tradisional yang Segar dan Penuh Cerita
JAWA TIMUR, blessedbeyondwords.com — Trancam mungkin tidak sepopuler pecel atau gado-gado di telinga generasi muda perkotaan. Namun bagi banyak orang…
Coto Sapi: Rasa Hangat Nusantara yang Bertahan dari Generasi ke Generasi
Jakarta, blessedbeyondwords.com – Di antara begitu banyak kuliner khas Indonesia, coto sapi punya tempat yang cukup spesial. Bukan cuma karena…
Papeda Sagu: Rasa Jonitogel dari Timur yang Menyimpan Identitas, Sejarah, dan Filosofi Hidup
Jakarta, blessedbeyondwords.com – Di antara banyaknya kuliner Nusantara yang kaya rempah dan rasa kuat, Papeda Sagu hadir dengan cara yang…
Lukchup: Seni Street Food Thailand yang Menggoda Selera Jutawanbet
JAKARTA, blessedbeyondwords.com — Lukchup adalah salah satu warisan kuliner Thailand yang memiliki nilai estetika sekaligus historis. Kudapan ini dipercaya berasal…
Ayam Taliwang: Pedas, Gurih, dan Otentik — Warisan Kuliner Lombok yang Menyala di Lidah
Jakarta, blessedbeyondwords.com – Setiap hidangan legendaris pasti punya kisah di baliknya, dan Ayam Taliwang tidak terkecuali. Makanan khas ini berasal…
Nasi Tumpang: Sajian Tradisional yang Bikin Gue Ketagihan!
JAKARTA, blessedbeyondwords.com — Jujur, pertama kali denger kata Nasi Tumpang, gue langsung kepo, karena namanya agak unik dan jarang kedengeran….