JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Unagi Sushi. Aduh, dengar namanya aja, perut langsung keroncongan. Jujur, pertama kali saya cobain Unagi Sushi itu agak deg-degan. Mungkin karena kata ‘unagi’ sendiri—belut, guys! Tapi siapa sangka, setelah satu gigitan, saya langsung ketagihan. Nah, kali ini saya mau berbagi cerita dan pengalaman saya soal Unagi Sushi, biar kamu juga nggak takut lagi buat nyobain. Ini beneran beda sama sushi biasa, mood-nya tuh lain banget, sensasinya dapet banget di lidah.
Unagi Sushi dan Kisah Pertama Kali: Jangan Takut Coba Sesuatu yang Baru
Awal mulanya, saya ke restoran Jepang bareng teman-teman yang emang doyan eksplor Food enak. Satu dari mereka bilang, ‘Yuk, cobain unagi!’. Jujur aja, saya ragu karena kebayang belut licin di sawah. Tapi katanya, Unagi Sushi tuh premium, rasanya juga nggak amis. Akhirnya, saya pesen set UnagiSushi lengkap pake saus manis khas Jepang, plus nasi sushi hangat. Pas masuk mulut… Wah, langsung meleleh. Lembut, gurih, sausnya meresap. Nggak ada bau amis sama sekali. Sejak saat itu, setiap ke resto Jepang saya pasti nyari menu satu ini.
Jadi, pelajaran pertama: jangan takut Food baru. Kadang, kelezatan luar biasa itu datang dari hal-hal yang nggak kita duga.
Tips ala Gue: Cara Nikmati UnagiSushi Biar Pengalamanmu Berkesan
Nah, setelah beberapa kali repeat order, saya belajar beberapa trick yang wajib banget dicoba biar makan Unagi Sushi makin mantap. Pertama, jangan langsung telen gede-gede. Coba kunyah perlahan biar rasanya keluar semua. Nikmati tiap lapisan—daging unagi yang lembut, saus kabayaki yang gurih-manis, dan nasi hangat yang pulen.
Kedua, cobain Unagi Sushi bareng wasabi dan sedikit shoyu (kecap asin khas Jepang). Tapi inget, jangan kebanyakan! Dulu saya pernah iseng nambahin wasabi banyak banget, eh malah jadi nggak berasa unaginya, cuma pedes di hidung. Kesalahan umum sih ini, apalagi buat yang baru pertama nyobain. Jadi, cukup ambil sedikit aja supaya nggak overpower rasa aslinya.
Trik lainnya: kalau pesen UnagiSushi take away di rumah, coba hangatkan dulu di microwave beberapa detik sebelum dimakan. Panasnya bikin lemak alami unagi keluar aromanya. Nasi juga lebih enak. Simpel, tapi hasilnya beda jauh dibanding makan waktu udah dingin.
Aneka UnagiSushi yang Pernah Saya Coba (Dan Mana Favorit Saya!)
Di Food court mall atau restoran Jepang fancy, biasanya pilihan Unagi Sushi tuh beragam: mulai dari unagi nigiri klasik, sampai rolls isi unagi, timun, dan telur. Favorit saya? Tetep unagi nigiri klasik sih. Simple tapi nikmat banget. Kadang saya juga suka unagi maki rolls, apalagi kalau ada topping tobiko (telur ikan kecil-kecil warna oranye). Ada juga nih, menu fusion kayak unagi cheese aburi, jadi unaginya dibakar dengan keju leleh di atasnya—unik dan mantap!
Cuma, ada satu waktu saya kecele. Pernah nyoba UnagiSushi di warung pinggir jalan yang katanya ‘ala Jepang’. Eh, ternyata unaginya amis banget, bumbunya kurang mateng, dan tekstur nasinya kelembekan kayak bubur. Catatan penting: pilih tempat makan yang kualitasnya terjamin. Jangan asal murah, apalagi soal Food yang bahan dasarnya seafood!
Mengapa Unagi Sushi Beda dari Sushi Lain?
Buat yang belum tahu, Unagi Sushi tuh dibuat dari belut air tawar (bukan belut sawah biasa, relax!), biasanya dipanggang dengan saus manis khas Jepang bernama kabayaki. Proses masaknya cukup panjang. Makanya, harga UnagiSushi relatif lebih mahal dibanding sushi lain. Tapi, worth it banget!
Selain itu, unagi mengandung protein tinggi, omega-3, vitamin A dan E, katanya baik buat stamina. Mungkin karena itu juga orang Jepang doyan makan unagi pas musim panas, katanya bisa ngembaliin tenaga dan bikin badan fit.
Kesalahan Umum Saat Makan Unagi Sushi (Dan Cara Menghindarinya)
Saya sendiri pernah melakukan beberapa ‘dosa’ waktu awal suka Unagi Sushi, nih. Pertama, langsung makan pakai tangan kayak sushi salmon biasa—padahal, unagi biasanya disajikan dengan saus berlebih jadi sticky. Saran saya, gunakan sumpit biar nggak belepotan. Kedua, suka asal tambah kecap asin (shoyu) banyak-banyak. Padahal, saus unagi sudah cukup flavorful. Tambahin sedikit aja, kalau kebanyakan malah jadi terlalu asin dan nutup rasa legitnya unagi itu sendiri.
Terkadang juga saya pernah laper banget, langsung makan saat masih dingin dari kulkas. Big no! Unagi Sushi paling enak dinikmati hangat—jadi sempetin sebentar buat menghangatkan kalau makan di rumah.
Insight Sejauh Ini: Worth It Nggak Sih Makan Unagi Sushi?
Kalau buat saya, Unagi Sushi itu one of a kind. Kelezatannya nggak tertandingi sushi lain. Aroma smoky-nya, daging belut yang lembut banget, ditambah saus kabayaki yang legit… semua berpadu jadi satu mouthful yang bikin nagih. Food experience ini wajib masuk bucket list pecinta kuliner. Saya sih sering anggap Unagi Sushi sebagai reward diri sendiri—terutama setelah sebulan kerja keras atau pas ada momen spesial.
Data menarik: menurut survei di Jepang tahun 2023, lebih dari 63% responden bilang unagi jadi pilihan mereka ketika makan di sushi restaurant, terutama di musim panas. Di Indonesia, makin banyak juga resto yang menyajikan UnagiSushi premium, bahkan beberapa chef lokal nggak segan impor belut langsung dari Jepang untuk menjaga kualitas rasanya.
Biar Seru: Ide Kombinasi Unagi Sushi dan Makanan Lain
Saya pernah iseng padukan Unagi Sushi dengan side dish unik. Misal, ditemani edamame rebus, sup miso yang gurih, atau tamago (telur gulung Jepang) biar makin variatif. Sensasi fusion juga mantap kalau makan bareng salad ala Jepang atau sekadar cold ocha (teh hijau dingin).
Tanya Jawab Singkat Seputar Unagi Sushi
Unagi Sushi itu halal atau nggak? Sebagian besar resto Jepang di Indonesia sudah memperhatikan bahan halal, tapi tetap cek dulu ya statusnya, terutama saus kabayaki-nya. Ada yang pakai mirin (sejenis anggur masak Jepang), jadi sebaiknya tanya ke pihak resto.
Kenapa Unagi Sushi harganya lebih mahal? Unagi tuh termasuk bahan premium. Cara masaknya ribet, harus bener-bener dijaga suhu, dan ngolah sausnya juga butuh waktu. Ditambah lagi, belut kualitas bagus emang nggak murah.
Ada menu alternatif kalau nggak suka unagi? Bisa coba sushi dengan topping anago (belut laut), lebih ringan rasanya. Atau pilih sushi yang lebih ‘aman’ seperti salmon ataupun tamago.
Kesimpulan: UnagiSushi, Pengalaman Food yang Nggak Biasa—Coba Sendiri deh!
Setelah baca cerita saya, masih ragu cobain Unagi Sushi? Percaya deh, ini lebih dari sekadar makanan, tapi soal petualangan rasa. Sensasinya beda, penyajiannya spesial, dan setiap gigitan pasti memorable. Jangan takut eksplorasi Food Jepang, justru di situ letak serunya. Kalau kamu punya pengalaman atau tips Unagi Sushi sendiri, share di kolom komentar ya! Siapa tahu, cerita kamu bisa jadi inspirasi buat foodies lain. Selamat mencoba!
Jelajahi Artikel Lain yang Tak Kalah Menarik Tentang: Food
Baca juga artikel lainnya: Temaki Sushi: Cara Seru Makan Sushi Tanpa Ribet ala Rumah
