Carrot Steak with Mole: A Bold Plant-Based Innovation
In the world of plant-based cuisine, innovation is key to creating dishes that are both satisfying and flavorful. Enter Carrot…
Read More
Resep Opor Ayam: Menghidangkan Opor Berkuah Kuning Gurih
Opor ayam selalu punya tempat spesial di hati banyak orang Indonesia, termasuk saya. Dari aroma santan yang wangi, rempah-rempah yang…
Bebalung: Sup Tulang Khas NTB yang Kaya Rasa dan Bergizi!
Kalau ada satu makanan yang langsung terlintas di kepala saya saat mendengar “kuliner Lombok” atau NTB, itu pasti Bebalung. Bukan…
Bakewell Tart: England’s Almond-Flavored depobos Pastry with Jam
If you’ve ever visited England or sampled British desserts, you’ve likely come across the iconic Bakewell Tart. This sweet, almond-flavored…
Roti Canai: Camilan Seribu Lipatan Favorit Semua Kalangan
Pertama kali saya mencicipi roti canai, saya langsung jatuh cinta pada kerenyahan kulit luarnya dan lapisan-lapisannya yang empuk di dalam….
Solyanka: Russia’s Thick, Spicy, and Sour Soup
The first time I had solyanka, I didn’t know what to expect. One spoonful later, I was hit with a…
Champagne: Celebrating France’s Sparkling Wine
The first time I popped open a bottle of real Champagne (the kind from France, not the supermarket “sparkling” stuff),…
Belgian Pancakes: Cita Rasa Lembut dari Dapur Eropa
Belgian Pancakes bukan hanya soal rasa manis yang menggoda, tetapi juga tentang tekstur lembut, kenangan hangat, dan teknik memasak yang…
Cicchetti: Small Snack Dishes from Venice, Italy
Cicchetti, Venice’s delightful small plates, capture the essence of Venetian cuisine and social life, offering locals and visitors a unique…
Okonomiyaki: Pancake Jepang yang Gurih dan Mengenyangkan
Okonomiyaki adalah hidangan khas Jepang yang bentuknya menyerupai pancake atau dadar tebal, terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan berbagai…