Barszcz Czerwony: Sup Bit Polandia Asam Segar
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Di sebuah malam musim dingin, semangkuk Barszcz Czerwony berwarna merah rubi mengepul di atas meja kayu. Aromanya…
Read More
Hyderabadi Chicken Biryani: Warisan Rasa dari Kota Rempah
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Setiap kota besar memiliki satu hidangan yang menjadi jantung budayanya. Bagi Hyderabad, India, hidangan itu adalah Hyderabadi…
Pani Puri: Ledakan Rasa dari Jalanan India yang Mendunia
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Di tengah hiruk pikuk jalanan Mumbai, Delhi, hingga Kolkata, ada satu suara yang khas dan tak pernah…
Temari Sushi: Seni Menggulung Rasa dalam Satu Gigitan Elegan
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Ada sesuatu yang menenangkan dari cara orang Jepang menghargai keseimbangan — antara rasa, bentuk, dan estetika. Dari…
Banh Cuon: Kelezatan Lembut dari Dapur Vietnam
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Banh Cuon merupakan salah satu makanan tradisional paling terkenal dari Vietnam bagian utara, khususnya Hanoi. Nama “Banh”…
Chiles En Nogada: Hidangan Ikonik Meksiko
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Di tengah ragam kuliner Meksiko yang berwarna dan kaya rasa, Chiles En Nogada menempati posisi istimewa. Hidangan…
Birria Tacos: Rasa Tradisi Meksiko Mengguncang Dunia
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Di sebuah kedai kecil di pinggiran Guadalajara, asap tipis mengepul dari panci besar berisi rebusan daging yang…
Beef Wellington: Ikon Kuliner Klasik yang Menguji Teknik dan Rasa
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Beef Wellington selalu punya efek dramatis di meja makan. Begitu pisau menembus lapisan puff pastry yang renyah,…
Canele: Kue Karamel Klasik Prancis dengan Tekstur Unik
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Canele, sering disebut juga canelé de Bordeaux, adalah kue tradisional kecil asal Prancis yang punya sejarah panjang….
Janssons Frestelse dan Pesona Hidangan Tradisional Swedia
JAKARTA, blessedbeyondwords.com – Di dunia kuliner, ada hidangan yang bukan hanya soal rasa, tetapi juga cerita. Janssons Frestelse, atau yang…